quarantotto

Rég nem írtam. Az idő ma szörnyű volt: pont abban a fél órában zuhogott az eső, amikor kimozdultam a lakásból. Ezen kívül ismét hideg volt. Nem tudom ezt hogy csinálja, hogy egyik nap fázom, másik nap nem. A könyveimet is elkezdtem olvasni szépen lassan. Mondjuk csak ma realizálódott bennem, hogy az egyik több, mint 600 oldal. Viszont tegnap újra főztem - azt hiszem ez lesz a hét fénypontja. Ezúttal töltött tojást csináltam, mert a nagymamám küldött receptet (köszönöm!), és mert szeretem. Ha nem haragszotok, akkor képeket is közzétennék a készítés folyamatáról:

Hozzávalók. Igazából mindenfélét raktam bele, ami nekem tetszett.

Tojások főnek, a hagyma és a szalonna pirul

Tojásokat lehűtöttem, megpucoltam és kettévágtam

És itt jön a csoda: van a városban egy (?) orosz bolt, és ott lehet kapni smetana-t, ami szerintem teljesen ugyanaz mint a tejföl! Szóval ezúttal nem kellett joghurttal helyettesítenem (amiből egyébként alig lehet kapni zsírosabb fajtát; mindenhol a hülye zsírtalanított cuccok vannak, ahogy tejből is). Ezen kívül mindenféle cirillbetűs jóságot is lehet kapni ebben a boltban, de én azokat nem ismerem. Viszont savanyú káposztát egyszer biztos veszek.

Töltelék: hagyma, tojássárgája, parmezán, só, bors, bazsalikom, tejföl, áztatott kenyér

Végül megtöltöttem a tojásokat, beraktam őket egy fazékba, ráöntöttem a maradék tejfölt és a tölteléket, majd beraktam a sütőbe. Közben csináltam rizst. Vagyis azt már korábban.

et voilà

Ma belenéztem a mélyhűtőbe, mert úgy rémlett, hogy hagytam még ott egy kis spenótot. Na most az nem volt, viszont az egész tele volt kenyérrel. KENYÉRREL! Ez az, amit soha nem fogok megérteni; se itt, se otthon: mi a fene értelme van ennek?? Itt nem lehet jóféle puglia-i kenyeret kapni??